Forum Romanum
Das Forum für Lateinbegeisterte
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"Wer sagt denn, dass altes Essen nicht gut sein muss? Die Bildern sprechen für sich!
Hier gibt es Neue & Moderne Versionen von alten Gerichten - Geeignet zum Nachkochen und Genießen!
Das Originalrezept ist auch mit dabei! Hier ernährt ihr euch wie echte Römer!"
Riesengarnelen mit Eiersoße:
Bei den Riesengarnelen mit Eiersoße handelt es sich um ein hervorragendes römisches Hauptgericht für sowohl mittags als auch abends.
Bohnen als Beilage:
Die leicht gewürzten Bohnen nach römischer Art passen zu fast jedem Hauptgericht ideal als Beilage.
Gefüllte Datteln:
Eine beliebte Nachspeise der Römer waren die süßen, in Honig karamellisierten gefüllten Datteln.
Wasser- und Honigmelonensalat:
Der Wasser- und Honigmelonensalat ist besonders an warmen Sommertagen perfekt als erfrischende Vor- oder Nachspeise.
Mostbrötchen:
Die süßlich-würzigen Mostbrötchen eignen sich sowohl für belegte Brötchen als auch als Beilage zu fast jedem Hauptgericht.
Hähnchen à la Fronto:
Das Hähnchen à la Fronto ist sowohl für ein gewöhnliches Mittag- oder Abendessen als auch für besondere Anlässe das perfekte römische Hauptgericht.
Pullum Frontonianum:
Beim Pullum Frontonianum handelt es sich um eine Alternativversion zum Hähnchen à la Fronto
Moretum:
Das Moretum ist eine Schafskäsecreme antiker Art.
Römischer Honigkuchen:
Als Nachspeise servierte man oft den sehr süßen Honigkuchen.
Römischer Käsekuchen:
Eine andere Nachspeise mit mehr Biss: Der römische Käsekuchen.
Heiße Kirschfladen:
Heiße Kirschfladen als Nach- oder auch als süße Hauptspeise.
Römisches Fladenbrot:
Das klassische Fladenbrot passt als Beilage zu fast allen Gerichten im antiken Rom.
Gefüllte Eier:
Die Gefüllten Eier sind perfekt als Vorspeise oder kleiner Snack zwischendurch.
Römische Globuli:
Als Süßspeise verzehrten die Römer gerne Globuli. Hierbei handelt es sich um süße Quarkbällchen.
Römischer Birneneierkuchen:
Wer schon immer einmal ein leichtes, alt-römisches Gericht nachkochen wollte, ist bei den Altrömischen Birnen-Eierkuchen genau richtig.
Altrömisches Zucchinipüree
Als warme Vorspeise, Salat oder Brotaufstrich eignet sich dieses Zucchinipüree.
Liquamen/Garum (Fischsauce)
Das Liquamen/Garum fand in vielen römischen Gerichten Verwendung. Deshalb sollte man euch es nicht vorenthalten.
